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【创业好项目】蒸汽当柴、草帽当盖的云南特色石锅鱼!






法炮制的石锅,是由天然的云石锻造出来,取于自然有返璞归真之感。天然石锅烹煮时会释放一些微量元素,恰好与汤汁融为一体,是最为健康的烹调方法 !



这帽子可不是用来凹造型自拍的,而是石头锅的草帽盖,以茅草和长命草编制,浓浓的云南元素中朴实而亲切,更浸透清香无穷。



草帽锅盖保留高温,透气性极好的排出蒸汽无水汽,更将鱼腥味吸收在草帽中,只留一锅无限鲜美浓汤。





原始的吃法,鲜秒的蒸汽、高效的速度,三五分钟计时开锅,仙气萦绕的小视频和自拍还没拍完,这边已经开锅满屋馥郁撩人了。


杀现做的鲜活鱼,搭配十几种药材熬成的独家秘制的汤底。来这里吃鱼讲究一个先尝鱼汤再品鱼肉,最后用这营养美味的鱼汤涮菜


顾客自选现杀鲜做,清洗到毫无血丝料酒腌制。精品鱼类肉质鲜嫩,鱼皮肥美,极鲜美无细刺。


蒸汽当柴,草帽为盖,不见铁、不见油的制作方法,既可以锁住汤的原汁原味,又保留了鱼的营养


5分钟的时间

一锅香浓到犯规的鱼汤勾魂飘香,极简的配料提鲜增香,鱼肉美好肉体中,藏着长江中翻腾的力量。



吃鱼之前先喝汤!

奶白色的鱼汤是整个锅的精华,最好的体验就是一口鱼一口汤。一碗热气腾腾的鱼汤,喝完额头冒汗,得劲!


鱼肉超!鲜!嫩!久煮不老

嫩滑到碎软而口感筋道,有嚼劲的柔软在口中跳跃,只有主刺吃起来很方便,无刺的鱼肉大口朵颐,简直美翻了~



鱼汤鱼肉鲜的酣畅淋漓后,再开启神奇的石锅涮火锅模式,蒸汽控温沸腾的锅底格外迷人。




霸气的石锅、特色的“草帽”锅盖……亮点多多,这里非常适合家庭聚会,赶快把健康养生的美味带给身边每一个人吧!


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