24小时加盟热线
400-665-3618    13938443961
无需厨师
无需经验,总部一对一扶持
蒸汽石锅鱼,最鲜的美味完美保留,就在这家店!

用高温蒸汽烹制!

泉水煮鱼!草帽为盖!

吃鱼前六大步骤!极具仪式感!

最大程度保留鱼肉的原汁原味!


TA就是

溢美德蒸汽石锅鱼


 ~活鱼现宰~ 



店里清江鱼真的超级鲜嫩

想吃哪条自己挑,活鱼鲜杀现做

将鱼切成均匀大小切要相连,非常鲜嫩

鱼肉并不会经过复杂繁琐的处理,虽然只是放上葱、姜、蒜以及云南秘制配料腌制,却足以保证吃的时候口感不腥。

独 特 的锅

店里每桌都放着这样一口锅,通过加热过程将鱼的酱料融入汤汁内,用这样的锅烹煮出来的食材,更加美味营养,而且超级健康。


五步 ,成 就 不 平 凡 美 味


既然是一家极具仪式感的店,要想要吃到这口鱼又岂是那么简单的?五个步骤,一步都不能少!步骤虽然繁琐,但是只需要7-8分钟就可以吃啦,还是很快的!

以及所有配料配菜都整齐摆放于桌上,会当着你的面挨着顺序加入配菜配料,这是吃鱼的仪式感的zui高层次!

蒸的美味 蒸的健康


等待吃鱼的过程

就是一场美味的视觉盛宴


1


首先先清洗锅,无油烟无明火,光滑水亮的锅,利用高温水蒸汽进行清洗和杀菌,整个过程就让我们惊呼不已,还真没看过这么牛的洗锅法。


2

接着就是按照顺序放入配菜以及秘制底料,看着锅底被逐渐铺满,心中的期待感更强了。

3


锅底铺好后,就要盖上草帽,一个个步骤有条不紊得进行着,盖上草帽,打开蒸汽,然后交给时间来处理。蒸汽慢慢直升,下一秒烟雾缭绕,仿佛置于仙境,腾云驾雾。此时的草帽,仿佛有双无形的神秘手掌,正在开坛作法。


4

当盖上草帽打开蒸汽的那一瞬间,鱼摆摆以及“小配角”们就在里面悄悄欢腾开来了,不一会儿就冒出朦胧“仙气”。



5


迫不及待的揭开草帽后,以为可以开始吃了,可是......“等等,还要加油~”“加?加油?”将干辣椒和青椒放至石锅内,再淋上120度高温的热油,只听嗞啦一阵,麻辣鲜香瞬间扑鼻而入,十分挑逗味蕾。

五个步骤走完了

仪式感也算是进入尾声

还等什么?吃啊!!!

在热油的刺激下,干辣椒的辣与花椒的麻被充分锁在每一块鱼肉里,轻轻夹起一块,看得到的嫩滑。鱼肉软嫩爽滑,纹理丝丝分明。给舌尖和味蕾带来了双重享受。没有火焰,更没有油烟味,营养100%


 

多重口味


滋补原汤

 老少皆宜,养生健康 

养生厚底完全满足我佛系养生的吃货宝宝们~

啥都不说了,煮开整碗汤喝先!

驱散冬季寒意,暖暖好味

不自觉的要喝上好几碗!

捞出鱼肉放在味碟里

光是看着就让人馋涎欲滴

入口鱼肉细腻爽滑,清淡爽口

实在是一种享受!

麻辣锅底

 挑战你味蕾的“罪魁祸首” 

蒸汽石锅鱼麻辣锅底,含有40+种香辛料

以古法腌制的酸菜、辣椒、天然清油

辅以上等豆瓣酱熬制而成

口感麻辣鲜香,锅底一次性使用,更健康~

在锅里这么一涮

鲜嫩的清江鱼被辣汁浸染得红亮诱人

麻辣辛香的味道飘散在空气中

入口肉质细嫩爽滑,实在是一种味觉享受!

金汤酸菜

 热卖的“金汤酸菜”稳坐钓鱼台 

金汤酸菜

经过长达8小时的精心熬制

成就一锅酸爽鲜香,霸气带感的锅底

酸菜锅到达沸点之后开始翻腾

浓浓的酸菜香味争先恐后的进入鼻腔

光是闻着味道,就让人垂涎欲滴 

本草番茄

 酸酸甜甜就是你!

美容养颜又风味俱佳的番茄锅

绝对是各位小仙女的首选

锅底的口味也是无需多言!

喝口汤,酸甜口感瞬间充斥整个口腔

被番茄汤包裹着的鱼肉味道更是让人上头

吃完鲜美的鱼肉,不妨来点素菜?

菠菜苗、油菜苗、娃娃菜、萝卜、大叶生菜......

荤素搭配,营养健康

还有自助水果凉菜

在享受完鱼火锅盛宴之后

他们能够让你更加满足!

如果你还没吃过溢美德蒸汽石锅鱼

建议你来吃吃看,相信你也会

爱上这种别具一格的

烹饪方式做出来的美味!

 店铺名片 


地址:郑州市金水区北三环园田路交叉口像南100米路东

电话:0371-55396736


招商加盟

咨询热线:400-665-3618

公司官网:www.ynshiguoyu.com




0.064518s