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一条鲜鱼蒸出一锅胶原,吃多了会变美


一条鲜鱼·一锅胶原 

 5分钟·蒸汽萃取


汤鲜·肉嫩,补满胶原蛋白

溢美德·蒸汽石锅鱼,使用云南传统技法,280°高温萃取,将鱼肉的精华浓缩成醇厚的汤汁,既保证了鱼肉口感,又确保了汤汁的鲜浓。

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「云南十八怪,草帽当锅盖」,下宽上窄的草帽锅盖把蒸汽严严实实的锁在锅中,等5分钟就能开吃,蒸汽能飘几米高,吃顿饭都宛若仙境。

// 鲜 香 酸 辣,多种现熬汤底

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// 只用活鱼,现点现做

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鮰鱼、清江鱼、鲟鱼可选,现点现杀。最爱鮰鱼,肉质细腻,没有细刺,那一身弹性十足且富胶质的鱼皮,尤其适合炖汤。

鱼肉肥糯滋润,来个一口闷,那种被鱼肉包裹的快感。鱼皮和鱼骨间的胶原蛋白融于奶白色的汤中,为鲜美的汤底增添一份厚重感,犹如上好的牛乳醇香四溢。

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